Pankratius, ijsheilige (feest op 12 mei) is de beschermer van de jonge zaad en de bloesems, die herhaaldelijk door late nachtvorst in het naar noorden gerichte dal werden vernietigd.
Odo, sinds 1761 beschermheilige van de kerk was de tweede abt van het klooster van Cluny (+942) en leidde de reformatiebeweging, waarnaar het boek in zijn linkerhand verwijst. De nieuwbouw van de kerk van Stolzemburg zou reden gegeven hebben hem als eerste patroon te kiezen voor een steeds te reformerende (boek), want bedreigde (ondier aan zijn voeten) kerk.